松(sōng)茸清洗方法？首先削去菌子上的(de)泥(ní)土和(hé)杂草(cǎo)，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗(ma)

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜(xiān)的松(sōng)茸可以生吃(chī)。松茸是一(yī)种营(yíng)养丰富的菌类，一般人生吃(chī)不会出现(xiàn)中(zhōng)毒反应(yīng)，适(shì)量食用对于(yú)补充身(shēn)体所需营(yíng)养有一定的效果。但在食(shí)用时必须将松茸清洗干净(jìng)，以免外表残留的细(xì)菌对机体(tǐ)产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最(zuì)好将松(sōng)茸经(jīng肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的)过高(gāo)温处理后(hòu)再食用，以免在(zài)松茸表面(miàn)存在肉眼不可(kě)肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的见的细菌或病毒等(děng)微生物(wù)，从而对机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜(xiān)的(de)松茸生吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃可能会对机体造(zào)成一定的损害，从(cóng)而对(duì)健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或(huò)与什么食物(wù)搭配食用，要根据食用(yòng)者自身(shēn)情况与松茸(rōng)的(de)质量而定，以使(shǐ)松茸(rōng)发挥较高的营养价值。如果是在野外发(fā)现类似(shì)松茸的菌(jūn)类，最(zuì)好不要食用，以免(miǎn)误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃(chī)松茸后(hòu)出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可(kě)能是(shì)发生了食(shí)物(wù)中毒，建议(yì)立即前往正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)刮下(xià)外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子连接处(chù)，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就(jiù)是保证松(sōng)茸表面的泥沙和部分坏(huài)的茸(rōng)衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的(de)松茸(rōng)的，迅速地(dì)拿(ná)到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的面积(jī)也大(dà)，先清洗(xǐ)就不会影响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部(bù)和尾部泥沙比较多(duō)的(de)地方进行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干净(jìng)的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸(rōng)表(biǎo)面洁净干燥(zào)既可。

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