新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对(duì)人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是(shì)比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较(jiào)常见的(de)储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效(xiào)果都(dōu)是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食(shí)用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必(bì)须的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经组织的(de)发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人(rén)体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害>

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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