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六朝是指哪六朝酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zh六朝是指哪六朝uān)业是学些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全(quán)球(qiú)十大热门(mén)行业(yè)之一(yī)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全(quán)球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出(chū)现(xiàn)了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型(xíng)活(huó)动将(jiāng)在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管理人才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集(jí)团在上海(hǎi)投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都(dōu)需要数以千(qiān)计(jì)的(de)国(guó)际(jì)化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第(dì)一(yī)线(xiàn)的(de)，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一(yī)定的(de)职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面(miàn)的(de)人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游(yóu)业(yè)飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人才(cái)在全球范(fàn)围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的(de)课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食物的选配、如何(hé)正确地(dì)储存(cún)食品、如何正确地处(chù)理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各(gè)方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学(xué)习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取(qǔ)可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是(shì)必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一(yī)些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经(jīng)算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需(xū)要比较基(jī)本地(dì)学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向(xiàn六朝是指哪六朝g),总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为主的，通常(cháng)不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业(yè)的(de)未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方式和财务(wù)管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向(xiàng)学习的人(rén)未来的发展方向可以是研究酒店(diàn)的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容(róng)，还(hái)会了解到每个部门六朝是指哪六朝的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如(rú)何正确服务(wù)客人(rén)等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢(ne)?从就(jiù)业来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的(de)学(xué)习方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专(zhuān)门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操(cāo)作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职位的工作流(liú)程和(hé)标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能(néng)力(lì)强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基(jī)层的经验(yàn)就(jiù)想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那(nà)你永远也不知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行(xíng)当里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店(diàn)管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大(dà)部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大(dà)部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低(dī)创(chuàng)造力(lì)、低附加(jiā)值、低社(shè)会地位的(de)工(gōng)作岗位。