竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得(dé)时间越(yuè)久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸(suān)、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于(yú)初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中(zhōng)老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要(yào)是它们(men)能(néng)被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法是(shì)去除根部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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