怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日(rì)子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于(yú)热带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的(de)促进胃肠(cháng)活动、缓解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分(fēn)的(de)效果(guǒ)。适(shì)量的食(shí)用(yòng)榴莲(lián)还能(néng)够影响胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时(shí)会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为(wèi)它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看(kàn)上(shàng)去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们(men)所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外壳(ké)的(de)色彩，假(jiǎ)如(rú)是(shì)青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不(bù)光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的(de)滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的(de)巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型(xíng)比较(jiào)大(d未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗à)的(de)榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明(míng)不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力(lì)就(jiù)能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较(jiào)好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏(niē)动(dòng)，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子(zi)，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员(yuán未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗)吃后(hòu)对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后(hòu)来人们(men)就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了(le)，对祖国(guó)大(dà)陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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