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水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片(piàn)？牛(niú)心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片以及(jí)牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片，牛心管是牛的哪个部(bù)位？，牛(niú)心管是什么东(dōng)西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管(guǎn)是牛的(de)哪(nǎ)个部(bù)位等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，一(yī)般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心(xī水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字n)管(guǎn)。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感(水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字gǎn)更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就(jiù)是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动(dòng)。