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酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗

　　酸笋可以(yǐ)直接吃的(de)。

　　酸笋(s首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式ǔn)一(yī)般可以食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能够很好(hǎo)地提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道消(xiāo)化液的分泌(mì)，对增进食欲(yù)和促进(jìn)消(xiāo)化有较强的(de)作用(yòng)。

　　酸笋也有着(zhe)很好(hǎo)的解除(chú)油腻作用，尤其是对于(yú)脂(zhī)肪(fáng)摄入过多(duō)，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如(rú)果适当吃一些酸笋，都能够(gòu)很好地解除油腻

酸笋(sǔn)是(shì)怎么制作的

　　下面介绍酸(suān)笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸(suān)笋制法

　　腌(yān)酸笋(sǔn)的季节在(zài)春秋(qiū)两季(jì)，当竹笋(sǔn)发出嫩芽，长出(chū)约30公分(fēn)高时，便可连根(gēn)砍下，剥去壳(ké)，切成片，取不见天井水（清(qīng)晨不见(jiàn)太(tài)阳光(guāng)的(de)井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制(zhì)法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开一(yī)锅水，投笋入其中(zhōng)，煮十(shí)分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢(màn)慢变酸。

酸(suān)笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了(le)加工，因此才会有一(yī)股特(tè)殊的气味，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得更(gèng)浓，很难让(ràng)人接受。

　　不(bù)过，酸笋只是(shì)闻起来不好闻，实(shí)际上吃起来十分(fēn)美味，一般吃两次就能接受酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过程中经过了发酵，从而让酸(suān)笋自带(dài)一种特(tè)别的味道(dào)。

　　不(bù)过，这种食物只是闻起来(lái)不(bù)好(hǎo)闻，食用后并不会给身(shēn)体(tǐ)带来不利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉(fěn)会变得(dé)无味，若(ruò)是第(dì)一次吃螺蛳粉(fěn)，不(bù)能(néng)接(jiē)受酸笋(sǔn)，可(kě)以少量放(fàng)入一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维(wéi)素(sù)，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短(duǎn)胆固(gù)醇、脂(zhī)肪等物质在体内(nèi)的停留时间(jiān)。

　　酸(suān)笋(sǔn)含脂(zhī)肪、淀粉(fěn)很少，属天然低(dī)脂、低热量食(shí)品，是(shì)肥胖(pàng)者减肥(féi)的(de)佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营(yíng)养价值还是有很多的，可以(yǐ)放心(xīn)食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式料：生姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小(xiǎo)葱(cōng)4棵、花生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺(sháo)、蚝油(yóu)1勺(sháo)、料酒1小勺(sháo)、花(huā)椒(jiāo)油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣(là)椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入(rù)适量淀粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝(háo)油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入适量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次放入酸(suān)笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入香葱(cōng)段翻炒几下(xià)即(jí)可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉(ròu)片(piàn)：

　　食材(cái)：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅(fǔ)料(liào)：姜2片(piàn)、盐一茶匙、糖一茶匙、猪(zhū)油适量(liàng)、葱适量、淀粉(fěn)一茶(chá)匙。

　　具体步骤：