竹荪(sūn)是(shì)煮(zhǔ)15三大球和三小球分别是什么 三大球的起源分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。三大球和三小球分别是什么 三大球的起源

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效(xiào)地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继(jì)续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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