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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然(rán)后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过(gu高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级ò)多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确(què)是(shì)一种日子艺术享受

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