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水蒸蛋是用冷水蒸还是开水(shuǐ)蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热水下(xià)锅。因为蛋比较容(róng)易熟，一般蒸5分钟(zhōng)左右口感(gǎn)比较好，也不会(huì)破坏营养。

在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录　　烧一(yī)锅清水放上蒸隔，水一定要烧(shāo)开(kāi)后(hòu)再把(bǎ)蛋(dàn)液(yè)放上(shàng)蒸隔(gé)然后开小火，锅盖一(yī)定要留(liú)缝隙的(de)。

水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜(cài)

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是传统美食(shí)之一，南(nán)方人(rén)称之为水蒸(zhēng)蛋(dàn)，北方人则称为鸡蛋羹，山东人和东北(běi)人(rén)多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要控制(zhì)好水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过程(chéng)中水滴(dī)下在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需要在鸡蛋(dàn)液中加一些(xiē)水，如果(guǒ)水加(jiā)多了就会造成水与蛋分离，无法(fǎ)成型(xíng)；要是水加少了，口(kǒu)感会比较硬，蜂窝比较多(duō)，腥味也比较(jiào)大。

　　要(yào)想(xiǎng)蒸出好看又好吃的水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，就要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候等(děng)。

　　鸡蛋(dàn)含丰富(fù)的(de)优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质，两只(zhǐ)鸡(jī)蛋(dàn)所含的蛋白(bái)质大致相当于3两(liǎng)鱼或瘦肉的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和(hé)大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制作方法(fǎ)：

　　1、准备鸡(jī)蛋(dàn)、凉开水、食(shí)盐、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一(yī)个(gè)鸡蛋50克(kè)，加入75毫升(shēng)的凉(liáng)开水即可，以(yǐ)此类推。

　　加(jiā)入少量食盐(yán)、白醋，用筷子(zi)搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡(jī)蛋液过滤一(yī)下(xià)，包上一层耐热的保鲜膜，用牙签扎几(jǐ)个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开，把碗放入(rù)锅(guō)中，盖上盖子后(hòu)小(xiǎo)火蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取出(chū)后(hòu)加入适量的(de)生(shēng)抽、香油，再撒一把葱花，就(jiù)可(kě)以吃(chī)了。

蒸水(shuǐ)蛋(dàn)是荤(hūn)菜还是素(sù)菜

　　严格来说是荤菜(cài)，真正说(shuō)素菜的人，是不吃鸡蛋的(de)

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