怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其(qí)营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么一样的白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个(gè)品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进(jìn)溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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